Lynæs Kro leverer til både små og store arrangementer.
GODT TILBUD 1
Pr. kuvert
188,00
Kr.
Hjemmelavet oksehalesuppe med flúte
Dansk kamsteg stukket med krydderurter (Forlorent vildsvin)
Hjemmelavet vanillerand med syltede frugter
GODT TILBUD 2
Pr. kuvert
225,00
Kr.
Dampet laks – En bellevue
Kalvesteg stegt som vildt med waldorffsalat og vildtflødesovs
Citronfromage
HER FØLGER NU DIVERSE FORSLAG TIL EGEN SAMMENSÆTNING AF MENUER
FORRETTER
Laksepaté med rejer og asparges på sprød salat
45,-
Kr.
Dampet laks med rejer og asparges på sprød salat
58,-
Kr.
Rimsaltet laks på blandet salat med krydderdressing
48,-
Kr.
Pebermarineret laks på blandet salat med krydderdressing
48,-
Kr.
Hjemme gravad laks på sprød salat med rævedressing
48,-
Kr.
2 tarteletter med høns i asparges
42,-
Kr.
Rejecocktail
48,-
Kr.
Hjemmelavet oksehalesuppe med suppeurter
45,-
Kr.
Fransk løgsuppe med ostebrød
45,-
Kr.
Muligatawny suppe med ris og kylling
52,-
Kr.
Aspargessuppe
40,-
Kr.
Kartoffel porrésuppe med bacontern
40,-
Kr.
Hjemmelavet broget fiskesuppe med Jullienne
52,-
Kr.
HOVEDRETTER
Forloren vildsvin (Kamsteg stukket med krydderurter)
138,-
Kr.
Flæskesteg (Kamsteg) med hvide/brune kartofler og rødkål
138,-
Kr.
Pestomarineret kalkunbryst med portvinssauce
148,-
Kr.
Helstegt kalkunbryst med estragonsauce
148,-
Kr.
Orangemarineret andebryst med kålsauté og orangesauce
148,-
Kr.
Helstegt kalvefilet med bordelaisesauce
158,-
Kr.
Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat og vildtflødesauce
168,-
Kr.
Helstegt kalvetyksteg med østershattesauce
168,-
Kr.
Indbagt oksemørbrad med spinat og svampe
210,-
Kr.
DESSERTER
Vanillerand med syltet frugter
42,-
Kr.
Citron, rom eller appelsinfromage
40,-
Kr.
Chokoladeskål med friskfrugt og pernotcreme
52,-
Kr.
Profitterolles med creme og bærcouli
52,-
Kr.
Tiramisu (Italiensk kaffedessert)
62,-
Kr.
Dessert buffet (Min. 30 personer)
78,-
Kr.
Ostebord med min. 6 slags ost
98,-
Kr.
Kagebuffet
58,-
Kr.
NATMAD
Aspargessuppe med flute
40,-
Kr.
Franskløgsuppe med ostecroutons
45,-
Kr.
Muligatawny suppe med ris og kylling
52,-
Kr.
Gullashsuppe
52,-
Kr.
Pølsebord
58,-
Kr.
Ostebord
68,-
Kr.
Pølse og ostebord
88,-
Kr.
Porretærte med salat
42,-
Kr.
Sandwich med pålæg. 3 stk. pr. person
48,-
Kr.
Sandwichbolle med pålæg
48,-
Kr.
Frikadeller med kartoffelsalat
48,-
Kr.
STOR CARVERY BUFFET
FORRET
Laksepaté
eller
Oksehalesuppe
HOVEDRET
Vælg 3 slags mellem følgende:
Helstegt kalvetyksteg
Oksetyndsteg
Gammeldags oksesteg
Glaseret skinke
Pestomarineret kalkunbryst
Lammekølle med persille og hvidløg
Kamsteg stukket med krydderurter
Helstegt svinemørbrad med bacon
Fiskefad
Andebryst
Hjemmelavet spareribs
KATOFFELBAR
med min. 3 slags kartofler
2 SLAGS SAUCER
SALATBAR
Vælg mellem Traditionel eller Middelhavs inspireret salatbar
DESSERT
Ostestave med druer og kiks
Frugtsalat
PR. PERSON 310,- KR.
For alle leverancer gælder følgende:Hvis De har forslag til ændringer eller til andre typer arrangementer vil vi selvfølgelig gøre vort yderste for at efterkomme disse.
Minimum 15 kuverter
Endeligt bindende antal kuverter meddeles 7 dage før arrangementet
Leverance i lokalområdet uden beregning, ellers beregnes kørsel efter aftale
